どーも！グッチー＠098takashiです。
新型コロナもまだまだ予断を許しませんが、沖縄行きたいなーという声も多いですよね。
でもまだ思い切って沖縄に行けない・・・というのもまた事実。
そんなとき気軽に沖縄の風を感じることができるのが、
「オキハム」さんが提供している「琉球料理シリーズ」
牛汁、イカ汁、ソーキ汁などなど。
楽天市場などネットショップでも気軽購入することができるし、常温保存で管理も楽なので、全国どこでも楽しむことができます。
今日の紹介は「いなむどぅち」です。
白みそ仕立てで甘めでおいしい。
低カロリーで高たんぱく。
私のイメージではお祝いの場面でよく見る伝統的行事食かなと感じています。
お手軽に沖縄料理を食べたい方は必見です(^^♪
オキハム琉球料理シリーズ「いなむどぅち」
オキハムさんの琉球料理シリーズ。
常温保存もできて調理も温めるだけの簡単レシピ。
沖縄県内のスーパーであれば売っている定番商品です。
「沖縄ホーメル」さんも同じようなレトルト商品を展開しています。
あのソウルフード「SPAM」を販売しているのが沖縄ホーメルさんです。
今回はオキハムさんの「いなむどぅち」。
まずはパッケージの確認。
常温保存の文字から郵送することも可能なので、県外発送も超簡単。
贈答用ギフトにもってこいです。
見るからに具だくさんなのがよくわかりますね♪
それでは裏面チェック。
「みそ別添」なので、みそがペタッとついています。
このみそをまずはがします。
ふりふりエプロンを付けたオキハムさんが作り方を説明。
温め方は次の2パターン。
- 熱湯でお鍋のフタを閉めず5分温め
- お鍋に直接移して温め
の２パターンです。
続いて商品の栄養成分表示チェック、
- 1袋300g
- エネルギー57kcal
- たんぱく質5.4g
- 脂質1.2g
- 炭水化物6.0g
- 食塩相当量1.2g
なんと57kcalと低カロリー！！
そしてたんぱく質高め！！
そこで原材料
- 豚肉
- こんにゃく
- 大根
- かまぼこ
- 椎茸
- 油あげ
- 鰹節
- 泡盛
- 砂糖
- みりん風調味料
- 食塩
- 昆布エキス
- かつお風味だし
- 調味料（アミノ酸等）
- 水酸化カルシウム
- クチナシ色素
- 酸味料（一部に卵・乳成分・豚肉・大豆を含む）
と、結構具だくさん。
「水酸化カルシウム」が入っている。
オキハム琉球料理シリーズ「いなむどぅち」 開封
今回はレンジでチンしていただきます。
そしていざ開封の儀！
このままではまだ透明スープ。
ここに別添の白みそ（粉末）を入れていきます。
これをまぜまぜします。
すると立派な白いいなむどぅちに大変身！
パッケージの写真のとおり、いろいろな具が入っている。
まず豚肉。
そしてこんにゃく。
そしてみそ汁定番油揚げ。
しいたけも入ってます～。
最後は大根。
いなむどぅち全般そうですが、白みその甘さが大変風味良く、ごはんがススムくん。
具だくさんで低カロリー。
職場にレンジがある人だったら、お椀にあけてすぐに食べることができる。
大変おいしゅうございました♪
今日のエンジョイ！
オキハム琉球料理シリーズ「いなむどぅち」
沖縄県民なら、お祝いか法事のときはいなむどぅち良く食べているのではないでしょうか。
「いなむどぅち」は別名「いなむるち」と表記されることがあります。
これは発音の問題ですが、昔CMで外国の方が「イナムドゥチ！」と言うのがあって、私のなかでは「いなむどぅち」
沖縄のお祝い事や法事のときはこの行事食を調理するのに大変時間と労力をかけますが、こういう便利な商品を上手に使うと手軽に簡単便利にちゃちゃっと準備できますね。
ゆでて終わり、これサイコー。
こんなにシンプルで素敵な世界はございません。
オキハムの琉球料理シリーズ「いなむどぅち」
ぜひお試しください。
それではまた！
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