どーも！グッチー＠098takashiです。
沖縄旅行の中で沖縄料理が楽しみ！という方もいらっしゃいますよね。
でもなかなか沖縄に行きたくても行けない・・・というのもまた事実。
そんなとき気軽に沖縄の風を感じることができるのが、
「オキハム」さんが提供している「琉球料理シリーズ」
てびち、中身汁、ソーキ汁、イカスミ汁、いなむどぅちなどなど。
楽天市場などネットショップでも気軽購入することができるし、常温保存で管理も楽なので、全国どこでも楽しむことができます。
今日の紹介は「牛汁」です。
豚汁、山羊汁があれば、牛汁だってあっていい！！
沖縄で牛汁を食べる機会と言えば新築住宅の棟上げ式。
牛汁か山羊汁が出てきますよね。
沖縄大好きな方は必見ですよ。
オキハム琉球料理シリーズ「牛汁」について
オキハムさんのレトルトパウチシリーズ。
常温保存もできて調理も簡単。
沖縄県内のサンエー、かねひで、りうぼう、ユニオンなどウチナースーパーであればたいてい沖縄料理レトルトシリーズを売っていると思います。
場所によっては「沖縄ホーメル」さんの商品の場合もあります。
今回はオキハムさんの「牛汁」。
まずはパッケージの確認。
「オキハム琉球料理シリーズ」の一つ。
常温保存の文字から郵送することも可能なので、沖縄の味を届けたいときに助かりますね。
県外の大学に進学するお子さんへの差し入れにも最適。
しかも今回の牛汁は「もつ入り」の文字。
それでは裏面をチェックしてみましょう。
裏面は調理方法などが記載されています。
いつものうちなーアンマーの絵。
エプロンがアメリカ―ですね。
勝手に名前を「沖ハム子」にしています（オキハムさんごめんなさい）。
続いて商品の栄養成分表示チェック、
- 1袋400g
- エネルギー176kcal
- たんぱく質31.2g
- 脂質3.2g
- 炭水化物6.0g
- 食塩相当量3.3g
ソーキ汁と比べるとカロリー少なめだけど、たんぱく質多め。
そして原材料
- 食肉等（牛肉、牛もつ）
- 野菜（大根、にんじん、ゴボウ）
- 昆布
- しょうゆ
- 粉末牛スープ
- 食塩
- かつお風味だし
- おろし生姜／カゼインNa
- 調味料（アミノ酸等）
- （一部に小麦、乳成分、牛肉、大豆を含む）
いろいろ味付けされてますね。
温め方は次の2パターン。
- 袋の封を切らず5分温める。
- お鍋に直接移して温めて食べる。
なるほど、いずれにしても鍋ですか。
今回はレンジです。
3月に購入した商品ですが、賞味期限が22年1月16日です。
一年近くは賞味期限が持つんですね。
買いだめするのもいいかも。
いろんな料理シリーズが発売されているので、まとめ買いしてお好みのシリーズを探すのもいいですね。
オキハム琉球料理シリーズ「牛汁」 を開封
いざ開封！
脂が固まっていますね。
結構こってりなのかな。
牛モツのブツブツが苦手な方もいるでしょうが、おいしいので食べて下さいね。
今回はお鍋を使わずレンジでチン。
肉がはじける可能性もあるので、フタはお忘れなく。
あまり熱くなり過ぎないように、1分だけ温めました。
温めると脂も溶けておいしそうなスープに大変身。
結構具だくさんです。
それではいただきます！
オキハム琉球料理シリーズ「牛汁」 を実食
まずお肉。
よく煮込まれているので、やわらかくてとってもジューシー。
プルプルですね。
牛もつも臭みもなく食べやすいです。
次に、大根いただきます。
大根もいいお味してますね～。
一口サイズで食べやすくちょうどいい。
苦くないので子どもにもおすすめです。
続いて一本でもにんじんさん。
結構煮込まれているのか、ボロボロ感もあります。
そして昆布です。
ザ沖縄材料の昆布。
重箱にもある昆布。
昆布がない沖縄料理なんて信じられない。
おいしくておいしくてお口がとまりません。
ボリュームがありますので、この牛汁だけでお昼満足できます。
骨がないのでゴミも出ない。
なんてエコなんだ。
大変おいしゅうございました(^^♪
ごちそうサマーウォーズ♪
今日のエンジョイ！
オキハム琉球料理シリーズ「牛汁」
今回はもつ入りでしたが、もつが苦手な方にはちょっときついかもですね。
味付けはあっさりかつおダシ。
うすいと思った方は、ちょっとしょうゆをたらすといいかもですよ。
オキハムといえば読谷村にある工場のでっかい豚と牛の像。
58号線を恩納村向けに走らせると左手に見えてきます。
でかい豚と牛の置物がありますのですぐわかりますので。
牛汁食べたいなーというときに、近所のスーパーにある「オキハム 牛汁」探してみてください。
「牛汁（ぎゅうじる）」飲んで、世間を牛耳るのもまたありなん。
県外に住んでいて沖縄の風を感じたいという方も、ネット通販等で購入することができますよ。
気軽にぽちっとお試しください。
カロリー低めでたんぱく質豊富なので、低糖質ダイエット中の方もぜひ。
オキハムの琉球料理シリーズ、常温保存もできていろいろ試せておすすめですよ～。
それではまた！！
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