どーも！グッチー＠098takashiです。
40歳で独立開業するにあたって、スリムでシュッとせなあかん！！
ということで、低糖質、ロカボを続けている40歳のおじさんです。
80kg台から70～71kgで落ち着くようになったので、最近はゆる～く低糖質とレコーディングで体重をキープしています。
もともとラーメンも好きで袋ラーメンよく食べていましたが、やっぱ糖質が気になる・・・
ということでいろいろ検索してみたところ、ナカキ食品株式会社の
こんにゃくラーメン
なるものを発見しました。
さっそくネットでポチっとな、してみたので紹介します。
低糖質に取り組んでいるラーメン好きは必見です。
ナカキ食品株式会社こんにゃくラーメン
ナカキ食品株式会社こんにゃくラーメン
まずは製造会社のナカキ食品株式会社。
なんと大正3年創業のこんにゃく総合メーカー。
こんにゃく食品には自信があるわけです。
平成8年に日本で初めて蒟蒻ラーメンを販売したそうですが発売当初は全く売れず、その後CMやイベントで試食をPRしたりと地道な努力で徐々に人気が高まり、通信販売で一気に火が付いたそうです。
商品ページもすごいラインナップに圧倒されます。
今回は、とんこつ・しょうゆ・みそを注文してみました。
まずそれぞれのスペックから確認してみましょう。
私の大好きなとんこつラーメンから。
こんにゃくラーメンとんこつ味（3食入）栄養成分表示（1食150gあたり）、
- カロリー62kcal
- タンパク質：3.2g
- 脂質：3.2g
- 炭水化物：8.0g（ 糖質：3.3g+食物繊維4.7g）
- 食塩相当量：5.52g
と、麺なのに糖質3.3gの低糖質。
内容量は1食あたり150gで麺120g、添付スープ30g。
カロリーも内訳をみると、麺14kcal、スープ45kcalとスープが多め。
まぁ、スープの量をコントロールしたらいいですね。
麺の原材料は、
- こんにゃく精粉（国産）
- 大豆
- クチナシ色素、水酸化カルシウム
スープの原材料は、
- しょうゆ(国内製造)
- ポークエキス
- 食塩
- 砂糖
- なたね油
- 豚脂
- 香辛料オニオンパウダー
- ごま油／調味料（アミノ酸等）
- 酸化防止剤（Ｖ，Ｅ）
そして一部に大豆・小麦・豚肉・ごまが含まれます。
続いて、こんにゃくラーメンしょうゆ味（3食入）栄養成分表示（1食155gあたり）、
- カロリー44kcal
- タンパク質：2.9g
- 脂質：1.6g
- 炭水化物：7.3g（糖質：2.6g+食物繊維：4.7g）
- 食塩相当量：1.6g
と、麺なのに糖質2.6gの低糖質。
内容量は1食あたり150gで麺120g、添付スープ35g。
カロリーも内訳をみると、麺14kcal、スープ30kcalとスープが少なめ。
スープ飲んじゃいますね。
麺の原材料は、
- こんにゃく精粉（国産）
- 大豆
- クチナシ色素、水酸化カルシウム
スープの原材料は、
- しょうゆ(国内製造)
- 食塩
- 豚脂
- チキンエキス
- 砂糖
- ポークパウダー
- 香辛料
- オニオンパウダー
- ごま油／調味料（アミノ酸等）
- 酸化防止剤（V,E)
そして一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ごまが含まれます。
最後に、こんにゃくラーメンみそ味（3食入）栄養成分表示（1食163gあたり）、
- カロリー79kcal
- タンパク質：4.5g
- 脂質：3.3g
- 炭水化物（糖質：5.6g+食物繊維：4.7g）
- 食塩相当量：5.1g
と、こちらは麺なのに糖質5.6gと他のこんにゃく麺よりはアップするものの低糖質。
内容量は1食あたり163gで麺120g、添付スープ43g。
カロリーも内訳をみると、麺14kcal、スープ65kcalとスープが他の2つと比べるとかなり多め。
スープの量はちょっと考えなきゃいけませんね。
麺の原材料は、
- こんにゃく精粉（国産）
- 大豆
- クチナシ色素、水酸化カルシウム
スープの原材料は、
- 味噌（国内製造）
- しょうゆ
- 砂糖
- 豚脂
- 食塩
- 発酵調味料
- 野菜類（にんにく、玉ねぎ、人参、生姜）
- かつお節エキス
- チキンエキス
- 香辛料
- オニオンパウダー
- ごま油／調味料(アミノ酸等)
- 酸化防止剤(V,E)
そして一部に大豆・小麦・豚肉・鶏肉・ごまが含まれます。
こやって並べてみると、とんこつが最も低カロリーで低糖質。
ただ味噌ラーメン好きにはみそも捨てがたい。
ナカキ食品株式会社こんにゃくラーメンを実食
それでは早速食べてみたいと思います。
代表してとんこつラーメンを食べます。
まず、こんにゃく麺なので麺をゆでることなくさっと湯せんする感じです。
ざるに出して熱湯で麺を温めます。
こんにゃくのにおいがプ～ンと漂ってくる。
温めるときはやけどに注意してくださいね。
器に添付のスープを入れて200ccのお湯を注ぎます。
私はいつも少量のお湯でスープを溶かして、麺を先にいれます。
器にもよりますが、お湯を先に全量入れてあとから麺を入れるとあふれるときがある。
先に面を入れて、程よい量のお湯になるように調整します。
早速麺を頂いてみよう。
いただきます。
うん。
こんにゃくっぽい。
そのおかげでツルツルっとほぼひと口で食べられちゃう( ;∀;)
こりゃ麺120gでは物足りない。
2食いっちゃいますね。
ラーメンというより「こんにゃくラーメン」というジャンルとして食べるとおいしいと思う。
うまいラーメンの麺ではない。
シコシコではない。
こんにゃくの食感、ぐにゅぐにゅである。
ただのど越しは抜群。
冷やし中華に合うと思う。
（冷やし中華シリーズもある）
とんこつ味は1食食べても62kcal。
抜群の低カロリーですから、ダイエットのお供に最適です。
しかも湯せんしてサッと食べられるから時短にもなる。
お好みでネギやチャーシューもどうぞ。
でもトッピングしすぎてカロリーオーバーとならないように( ;∀;)
今日のエンジョイ！
ナカキ食品株式会社こんにゃくラーメン
今回紹介した、とんこつ・みそ・しょうゆ以外にも焼きそばなどいろんなシリーズが展開されています。
今回食べてみて食感やにおいはこんにゃくでした。
ただこれは「こんにゃくラーメン」というジャンルで考えると、のど越しツルツルな新食感麺として楽しめました。
こんにゃく感があるとお伝えしましたが、なんとプレミアムシリーズもあるそうで。
こんにゃくの持つ三大欠点「臭い」「水っぽい」「味しみが悪い」を独自製法で解消したという。
こいつはまたいつかの機会に試してみにゃいかんの。
ダイエットをしていると空腹との戦いでもあります。
そんなときはこんにゃくラーメンを食べることで、低糖質・低カロリーな食事を摂ることが可能です。
ダイエットのお供に、こんにゃくラーメンぜひぜひお試しください。
それではまた！
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