どーも！グッチー＠098takashiです。
沖縄名物いえば何を思い浮かべますか？
「沖縄そば」という方も多いのではないでしょうか。
今回浦添市当山、国道330号線沿いにあります八重山そばの店
宮良そば
で八重山そばを食べてきました。
そしてなんと、沖縄そばにしては珍しいランチタイムのサラダバー付き。
サラダ好きの私にとって、大興奮そば屋です。
沖縄本島でおいしい八重山そばを食べたい方は必見ですよ。
「宮良そば」について
国道330号通称「サンサンマル」を宜野湾から那覇向けに進むと、左手に上記看板が見えてきます。
大公園の滑り台が見えてくる手前(左に入ると牧港に降りる道）です。
宮良そばの場所はこちら。
場所：〒901-2104 沖縄県浦添市当山１丁目７−１７ 泰成ビル
電話：098-876-7082
駐車場はお店の前とちょっと離れたところに第2駐車場があります。
第2駐車場はお店の方に案内してもらいましょう。
「宮良そば」にある「八重山そば」について
八重山そばは、沖縄県の八重山地方の沖縄そばです。
八重山地方の島には、石垣島、西表島、竹富島、与那国島などがあります。
八重山そばの材料や製法は一般的な沖縄そばと同様です。
その特徴は何といっても麺。
細めのストレートで断面が丸いく、スープは豚骨のだしで、ほんのり甘みのある優しい味が特徴です。
昔、石垣島、西表島に遊びに行ったとき、八重山そばのおいしさに衝撃を受け、小腹が空けば八重山そばをところどころで食べていました。
ちなみに「宮古そば」は、麺の下に具があるという特徴があります。
沖縄そばってひとくくりには言っても、その種類はさまざまですよね。
八重山そばの本場石垣島のユーグレナ石垣港離島ターミナルの八重山そばはこちらからどうぞ。
宮良そばのサラダバー
注文は食券機にて。
食券機の上にどんぶりの大・中・小大きさがわかるように、どんぶりが置かれています。
サラダバーがついている分、ほかの店とその値段を比べると気持ち50円から100円高めというのが私の印象。
しかし、サラダがお腹いっぱい食べることができるなら、その差って何？ですよね。
サラダバー
この日のサラダバーのメニューは、キャベツ、レタス、玉ねぎ、ワカメ、ウコンのおから、もやし。
おそばがやってくる前に2回は食べられます。
またうれしいのはドレッシングの種類が豊富なことです。
わかりますか？
ゴマ、塩ドレッシング、シークヮサー、タンカン、和風わさび、などなど。
いろんな味を試すことができていいですよね。
サラダだけでお腹いっぱいになる満足感。
宮良そばのそば
次は本題のおそばです。
お子様そばはゼリーがついています。
つづいて元祖「八重山そば」
そしてメニューにあった「沖縄そば」
野菜がたっぷり「野菜そば」
野菜炒めが油まみれじゃないのがいいですね。
私が好きなタイプの野菜そばです。
野菜シャキシャキ感があるやつがおいしい。
八重山そば、麺がおいしいですね。
麺がつるつるしこしこですが、しっかりとコシがある。
スープはあっさりしていますが、とんこつのダシが効いている。
スープ全部飲んじゃいました。
定食メニューもありますので、那覇向けに道路を走らせている方はぜひ食べてみてくださいね。
サラダ好きにはおすすめですよ。
大変おいしゅうございました(^^♪
今日のエンジョイ！
八重山そばの店「宮良そば」
おそばには漬物がついてきます。
サラダ、漬物もとってもまーさむん（おいしい）
そしてこの40歳を越えると、地味にうれいしい熱いお茶。
残念なのは那覇向けときにじゃないと食べにいけないんですね~。
国道が横断できないので・・・
でもまた行きたいおそば屋さんです。
みなさんも国道330号線を那覇向けに走っているときは、宮良そばでぜひぜひ八重山そばを楽しんでくださいね。
それではまた！
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