どーも！グッチー＠098takashiです。
沖縄いたらうちなー食堂のボリュームがあっておいしいのですが、やっぱおいしい和食が食べたいなーと思うことも多いんですよ。
そんなときによく利用するのが「大戸屋」
カキフライが大好きな私にとって、大戸屋の牡蠣フライ定食もたまりませんが、チキン系の定食も大好きです。
そんな大戸屋のおいしい定食の中で、今回は
「チキンカツの醤油麹レモンソースとねばとろご飯」
を紹介します。
とろろもトッピングでいつもつけているので、大好きなチキンでもありねばとろご飯もついていて大変惹かれてしまいました。
大戸屋大好き人間は必見です。
大戸屋「チキンカツの醤油麹レモンソースとねばとろご飯」
大戸屋「チキンカツの醤油麹レモンソースとねばとろご飯」
2022年夏の限定メニューです。
暑い夏にさっぱりしたレモンソースでささっと食べる。
新感覚のすっきりさやわかなソースが食欲をそそります。
お値段は、定食だと980円（税込み）
しかし、今回チキン2倍増量にしちゃったので、お値段1,180円（税込み）
さらにみそ汁を野菜たっぷりの麦みそ汁に変更しているのでプラス180円。
そしてこのとろろ。
オクラものっていて、ネバネバ度が増しています。
ご飯を大盛りにしているので、とろろで下のごはんがかくれていません。
そしてチキン2倍の増量。
レモンも2つついていますね。
1枚のチキンカツが5切れ。
合計10切れもあります。
ボリューム満点です。
そしてオプションの野菜たっぷり麦みそ汁。
そして注目すべきはこのソース。
醤油麹とレモンソースということで、レモンの皮がソースに入っています。
醤油麹のまろやかな風味と、レモンの皮のさわやかな酸味が実にマッチ。
これは楽しみです。
まずは糖質対策でサラダからいただきます。
大戸屋の場合、小さなドレッシングがついてきますので、こちらをサラダにかけます。
私の大好きなポテトサラダがついているので、大戸屋の定食は大好きです。
続いて麦みそ汁。
ほうれん草、シメジ、白菜などがくたくたになっています。
最後まで残るみそのカスもおいしくいただきましょう。
そしてチキンカツ。
レモンソースをかけてさらに追いレモン汁。
チキンはやわらかく、衣はサクサク。
チキンカツの基本を押さえています。
そしてやはりレモンソースの風味。
醤油麹のまろやかな風味にレモンのさっぱり感が合わさって、しつくこくなくそれでいてどんどんいける味わい。
これはご飯と一緒に食べずにはいられない。
ご飯もいただきましょう。
ネバトロご飯にしょうゆをかけます。
上のトロロが無くなったら、ごましおで味変できるのが大戸屋のいいところ。
さすがにチキン2倍は多すぎた。
いくらさっぱり食べられるといっても、最後はちょっと苦しかった。
今度は普通のサイズでいいな。
あっという間に完食しました。
大変おいしゅうございました(^^♪
今日のエンジョイ！
大戸屋「チキンカツの醤油麹レモンソースとねばとろご飯」チキン2倍
夏の食欲が落ちる時期でも、レモンのさっぱりとした風味で、チキンカツをどんどん食べることができました。
野菜もたっぷりとることができたので、栄養バランスも整いました。
とろろとオクラのねばねばパワーで、夏バテ対策にもなりそうです。
機会があれば、みなさんも大戸屋夏限定メニューを試してみてくださいね。
それではまた！
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