はいさい!ぐすーよーちゅうがなびら。
寒くなりましたね。冬ですよ冬。
冬と言えばそう、「冬瓜」(とうがん)ですね。
うちなーぐちで「シーブイ」ですシーブイ。渋い??(親父ギャグ・・・)
このシーブイとにかく硬くてデカイ。
そしてたいがどこかの家からもらったものが回ってくる!(^^)!
これをカットするのは男の仕事!とかってに思っている私。
それではカットしていきましょう。

まずは横に切った後、今度は縦に真っ二つ。
指を切らないように気を付けてくださいね。
とにかく硬い安村ですからねw

さらに4等分にします。そしてタネ(ワタ)を取ります。
スプーンを使ってホジホジするとよく取れます。

あとは皮を剥いて一口大にカットし、スープに入れてたいて出来上がり!
今回は切って冷蔵庫に入れるまでが私の仕事。
お料理完成品はいつの機会に。
それではまた!ごきげんよう!!
コメント