男の料理｜休みの朝はホットケーキ

どーも！グッチー＠098takashiです。

お父さんたち、日ごろから台所に立っていますか？

共働き家庭ではお父さんが料理することもたびたびあるでしょう。

お父さんが料理しているところを子どもに見られると「お父さんすごい！！」って感心されますよ。

料理が苦手な場合でも気軽に簡単にできるのが「ホットケーキ」

手軽で簡単なので、休みの朝でもゆっくり起きて朝食準備に取り掛かれます。。

料理にチャレンジしてみたいお父さんは必見ですよ。

まずはホットケーキの材料準備

材料の準備は難しくありません。たいてい家の冷蔵庫に入っていませんか。

• ホットケーキミックス
• 牛乳
• 卵
• ホットプレート

これだけです。

それでは作ってみましょう！

作り方はホットケーキミックスの袋の裏に書かれています。

ホットケーキの材料をボウルに入れて混ぜて焼いて

まずボウルにホットケーキミックスを投入（小分けの一袋）

そしてタマゴ一個投入～

お次は牛乳。
こちらは多すぎるとふにゃふにゃになるので、きっちり量をはかります。

今回は110cc（ホットケーキミックス袋の後ろに記載あり）

牛乳まで入れて材料を混ぜます。

このとき「だま」（粉の塊）ができますが、ヘラで丁寧につぶしていきます。

するとなめらかな仕上がりに!(^^)!

次はいよいよ焼いていきます。

フライパンよりホットプレートで焼くホットケーキ

フライパンでホットケーキを焼くこともできますが、いったん濡れたふきんで冷ますなどの工夫が必要で、火加減が正直難しい。

家にホットプレートがあるなら、ホットプレートの使用をおすすめします。

ホットプレートなら温度を一定に保つことができるので、焦げずにおいしいホットケーキを焼くことができます。

私は一枚をお玉一杯分で焼いています。

足りなけれ２杯でもいいかもしれませんね。

高いところからドぼっと落とします。こうすることで、タネが円状に広がっていきます。

円状に広がったら静かに待ちます・・・

するとプツプツと穴が開いてきます。この穴が全体的に広がると裏返す合図です。

フライ返しを使って一気にひっくり返します。

お父さんの腕の見せ所です。

せいやっ！！

あとは焼いたホットケーキをお皿に重ねていくことです。

今日のエンジョイ！

どうでしょう。

休みの日の朝にお父さんがホットケーキを焼くと、お母さんも喜ぶ、子どもも喜ぶ、お父さんの威厳も上がる、の三方よし状態になります。

休日の朝は少し早起きして頑張ってみませんか？

ホットケーキミックスがなくても小麦粉で作ることができますが、私はいつもホットケーキミックス派です。

それではまた！