どーも！グッチー＠098takashiです。
10月17日は「沖縄そばの日」ということをご存じでしょうか。
今年はラジオをはじめ沖縄メディアで頻繁に取り上げられていて、そのおかげか17日の夜は「沖縄そばでも食べにいくさ」とばかり、おそば屋さんは大変混んでおりました。
そこで今回お気に入りである沖縄そば屋さん浦添市伊祖の「あがり家」を紹介します。
辛いもの好きにはたまらない「赤ラー油そば」がおすすめなんです。
沖縄そばが好きな方は必見ですよ。
その他あがり家情報はこちら。
あがり家で知る「沖縄そばの日」って？
毎年10月17日は「沖縄そばの日」です。
「すば沖縄そば情報ポータルサイト」より引用 https://suba.okinawa/special/sobaday/
その由来は1978年10月17日に、公式に「沖縄そば」という名称が認可されたことにあります。
沖縄が日本に復帰した後、厳密にはそば粉を3割以上使用していないと「そば」とは呼んでいけないというルールの中、小麦粉を主な原料としている「沖縄そば」は「そば」として認められていませんでした。＜中略＞沖縄生麺協同組合を中心にこの名称を存続しようという活動の末、1978年10月17日、公正取引委員会により「沖縄そば」という名称が認定されました。
だそうです。
子どもの頃から沖縄そばばかり食べていたら、沖縄そばこそ「ソバ」って感じがしますね。
まぁ、沖縄そばのすごいところは、BBQにおいては麺が焼きそばに転用できるというところでしょうか。
「あがり家」について
「とろとろ軟骨ソーキと創作沖縄そば あがり家」として、ちょっとした有名店ではないでしょうか。
沖縄そばも楽しめますが、夜は焼き鳥メインの居酒屋さんもやっています。
我が家では沖縄そばメインでの利用が多いです。
場所はこちら。
住所：〒901-2132 沖縄県浦添市伊祖２丁目１９−３
電話：0988772430
浦添市伊祖の「マックスバリュ伊祖店」敷地内にあります。
駐車場はありますが、モール共用の駐車場のため混みがちです。
あがり家は創作そばが自慢
あがり家といえば、「とろとろソーキ」がおすすめですが、辛いもの好きな私は今回「赤ラー油そば」を注文。
大辛、中辛、小辛と辛さのレベルを選択できます。
今回は中辛をセレクト。
赤ラー油そばを注文すると、ゴマがやってきます。
ゴマをすりすりして、そばの到着を待ちます。
そしていよいよ辛いそばのご登場です。
この真っ赤さ。
見るからに辛いですね～。
麺にもしっかり辛みが絡みます。
正直中辛も辛いです。
しかし、唐辛子の辛さと肉みその甘さ、そしてシャキシャキ野菜の歯ごたえが辛みとマッチして、どんどん食べることができます。
あがり家のポイントは、漬物と黒糖と飲み物がフリーなところでもあります。
アイスティー、アイスコーヒーも飲めます。
ちなみに普段はランチのみ、このサービスがついています（この日はそばの日なので夜もやっていました）
辛いそばをハフハフしながら、食べきります。
このときには鼻水ボーボーです(*_*;
ごちそうさまでした!(^^)!
あがり家のシメはキャンディアイスなのだ！
辛いそばを食べてお口の中が火ーボーボーになったら、最後はアイスを買って食べます。
レジ横に冷蔵庫があるので、毎回お口直しに買って帰ります。
一本30円です、確か（まとめて払うのでよくわからない・・・）
今日のエンジョイ！
浦添市伊祖にある創作沖縄そば「あがり家」は安室奈美恵さんへの愛が溢れる、おいしいそば屋さんです。
夜は焼き鳥メインの居酒屋になるので、昼夜と楽しめます。
今回は赤ラー油そばを注文しましたが、その他のおすすめはとろとろソーキそば、わさびそばなどたくさんあります。
次回以降も少しずつ紹介できたらと思います。
いつもリピートして食べています。
辛いもの好きな方、ぜひチャレンジしてみてくださいね！！
それではまた！
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