はいさい！ぐすーよーちゅうがなびら。
イーアス沖縄豊崎へ行った記事でも書きましたが、お昼時いっぱいで食事ができなかったので、すぐ近くの道の駅豊崎にある沖縄食堂「笑輪咲」（わらわさー）の野菜そばをいただきました。
「わらわさー」とは、沖縄の言葉で「笑わせる人」という意味ですね。
野菜そば好きは必見です。
道の駅豊崎とは？
「道の駅豊崎」は日本最西端の道の駅。
那覇空港から車で約13分。
高速道路名嘉地ICまで車で約５分の場所にあります。
情報ステーションの基本情報は、
開館時間：9:00～18:00（年中無休）
TEL：098-850-8280
です。
おじちゃんが一人で座っていて、ちょっと活気がないステーション。
パンフレットがたくさん置いてあるという感じ。
隣にはＪＡを併設しているので、沖縄県産食材を見て楽しむことも面白いですね。
JAおきなわ食菜館 菜々色畑
営業時間：9:00～19:00（年中無休） ※軽食コーナーのラストオーダー 15:30 TEL：098-850-8760
そんな道の駅豊崎に「笑輪咲」はあります（ほぼＪＡ内）。
野菜そばと揚げ豆腐
ここのおすすめは「揚げ豆腐」
注文をしてから揚げるので、アツアツの揚げ豆腐を食べることができます。
熱くてホクホクで、ハフハフしながら食べられる。
ほどよい塩味の効いた豆腐の皮の部分。
120円です。
そして食券機にはありませんが、いつものごとくジューシーが置いてあるので、
「おばちゃん、ジューシーひとつ」
と言って現金でジューシーをゲット。
そんなこんなで待っていると、
「野菜そばのひとー」
と呼ばれるので、野菜そばをカウンターに取りに行きます。
まず見た目。
沖縄野菜そばには2パターンありまして。
油ギタギタの野菜炒めか、ヘルシー志向のゆで気味クタクタ野菜炒め。
こちらはゆで気味クタクタ野菜炒めですね。
好きな方のタイプです。
ちもろんでコーレーグース―を松尾バンナイかけていきます。
いざ実食！
麺はコシがしっかりしていて中麺ストレート。
スープもあっさり飲みやすい。
烈火のごとくいただきまして。
ハイこの通り。
大変おいしゅうございました(^^)
今日のエンジョイ！
いかがでしたか。
今日の笑輪咲の野菜そば。
星つけるとするならば・・・
★★★
星3つ！！
野菜炒めはクタクタでおいしかったけど、もう少し肉も欲しかった。
麺とスープはばっちりおいしかったです。
機会があればまた来たい。
そんな沖縄食堂でした。
みなさんも通りすがりにはぜひお立ち寄りください。
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