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【沖縄生活】道の駅豊崎「笑輪咲」の野菜そば

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【沖縄生活】道の駅豊崎「笑輪咲」の野菜そば

はいさい!ぐすーよーちゅうがなびら。

イーアス沖縄豊崎へ行った記事でも書きましたが、お昼時いっぱいで食事ができなかったので、すぐ近くの道の駅豊崎にある沖縄食堂「笑輪咲」(わらわさー)の野菜そばをいただきました。

「わらわさー」とは、沖縄の言葉で「笑わせる人」という意味ですね。

野菜そば好きは必見です。

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道の駅豊崎とは?

道の駅豊崎とは?
道の駅豊崎公式HPより引用

「道の駅豊崎」は日本最西端の道の駅。

那覇空港から車で約13分。

高速道路名嘉地ICまで車で約5分の場所にあります。

情報ステーションの基本情報は、

開館時間:9:00~18:00(年中無休)
TEL:098-850-8280

です。

おじちゃんが一人で座っていて、ちょっと活気がないステーション。

パンフレットがたくさん置いてあるという感じ。

隣にはJAを併設しているので、沖縄県産食材を見て楽しむことも面白いですね。

JAおきなわ食菜館 菜々色畑
営業時間:9:00~19:00(年中無休) ※軽食コーナーのラストオーダー 15:30 TEL:098-850-8760

道の駅「豊崎」

そんな道の駅豊崎に「笑輪咲」はあります(ほぼJA内)。

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野菜そばと揚げ豆腐

ここのおすすめは「揚げ豆腐」

注文をしてから揚げるので、アツアツの揚げ豆腐を食べることができます。

豆腐

熱くてホクホクで、ハフハフしながら食べられる。

ほどよい塩味の効いた豆腐の皮の部分。

120円です。

豆腐

そして食券機にはありませんが、いつものごとくジューシーが置いてあるので、

「おばちゃん、ジューシーひとつ」

と言って現金でジューシーをゲット。

ジューシー

そんなこんなで待っていると、

「野菜そばのひとー」

と呼ばれるので、野菜そばをカウンターに取りに行きます。

野菜そば

まず見た目。

沖縄野菜そばには2パターンありまして。

油ギタギタの野菜炒めか、ヘルシー志向のゆで気味クタクタ野菜炒め。

こちらはゆで気味クタクタ野菜炒めですね。

好きな方のタイプです。

野菜炒め

ちもろんでコーレーグース―を松尾バンナイかけていきます。

こーれーぐすー

いざ実食!

野菜そば

麺はコシがしっかりしていて中麺ストレート。

スープもあっさり飲みやすい。

烈火のごとくいただきまして。

ハイこの通り。

スープ

大変おいしゅうございました(^^)

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今日のエンジョイ!

いかがでしたか。

今日の笑輪咲の野菜そば。

星つけるとするならば・・・

★★★

星3つ!!

野菜炒めはクタクタでおいしかったけど、もう少し肉も欲しかった。

麺とスープはばっちりおいしかったです。

機会があればまた来たい。

そんな沖縄食堂でした。

みなさんも通りすがりにはぜひお立ち寄りください。

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