どーも！グッチー＠098takashiです。
沖縄県内おいしいラーメン屋さんがたくさんあります。
そこで今日は浦添市経塚にある「熊本ラーメン育元」さんを紹介します。
こちらのお店以前はイタリアンのお店をしておりましたが、いつのまにかラーメン店に変わっておりました。
でも、駐車場いつもいっぱいしているので気になっていました。
先日やっとこ訪ねることができたので紹介したいです。
ラーメン大好きな方は必見ですよ。
浦添市経塚の「熊本ラーメン育元」
「育元」で検索すると「熊本らーめん 育元 滑川本店」というのが出てきますね。
ということはのれん分けか。
まぁまずは入ってみましょう。
とその前に。
お店の場所を確認。
住所：〒901-2111 沖縄県浦添市経塚８００
電話:0988948020
以前は「カンパーニャ」というイタリアンレストランでした。
サラダのボリュームがあって、結構好きだったけどな。
そのためお店の随所にイタリアンの雰囲気が残っています。
駐車場は1階とお店の裏にもありますので、1階がいっぱいだったらあきらめずにお店の人に聞いてみましょう。
熊本ラーメン育元メニュー
食券機でメニューを選んで食券を購入。
私は育元ラーメンをチョイス。
博多と熊本の違い。
それは、
「ベースは豚骨でマー油（こがしニンニク油）が入っている」
のが熊本ラーメンです。
勉強になりますね！！
ターローは豚のトロトロ角煮。
続いて育元ラーメンの特徴。
「おいしい熊本ラーメン食べてもらいたい！」
という店主の熱い思いが伝わってきます!(^^)!
そしてやってきました育元ラーメン。
なんとキャベツがのっかっていますね。
ターローに生キャベツ。
これが育元ラーメンの最大の特徴ですね。
キャベツをスープにヒタヒタにして食べるのが育元流とのこと。
おろしニンニクもお願いするとだしてくれます。
いざ実食です！
まずターローがトロトロなのに感動。
麺はいつもバリ堅です。
スープ濃い。
麺が進む進む！
アッチュー間に替え玉突入。
替え玉時にはスープの味調整のため、塩だれが出てきます。
餃子も注文。
面白いのは味噌だれが付いてくるところ。
酢味噌っぽいタレ。
子供は苦手だったようで、普通の餃子のタレをかけていました。
大人はおいしく味噌だれをいただきました。
大変おいしゅうございました!(^^)!
今日のエンジョイ！
熊本ラーメン育元
その他のラーメンでは、上記のチャーシューメン。
チャーシュー贅沢5枚盛り。
それから末っ子が注文した塩ラーメン。
育元ラーメンの濃いスープのあとに塩ラーメンは甘ーい！
でも子供には食べやすいはず。
ターローもチャーシューものってお肉盛沢山なのはうれしいですが、ちょっとファミリーで食べるにはお値段がするかなー、と感じました。
シンプルな熊本ラーメンなどは600円で一般的なお値段ですので、お肉満載かシンプルか選べるのはいいところだなと思います。
店主は以前と変わらずで、イタリアンからラーメン店に衣替えをしたのだそうです。
けど前のイタリアンも良かったなぁ。
浦添市経塚近辺へお立ち寄りの際はぜひ食べてみてくださいね。
それではまた！
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