はいさい!ぐすーよーちゅうがなびら。
私が大好きな「モズク」通称「スヌイ」
私はモズクパックでは物足りないので自分でモズク酢を作ります。
スーパーで生のモズクを買ってきます(白いトレーに盛られているやつ)。
それをザルに入れ、水で洗います。

ここでしっかり水洗いしないと、潮臭くて逆にかなわんのです(*_*;
続いて酢を入れますが、沖縄には便利なものが売っています。
それがこちら。

洗って水を切ったモズクをタッパーに移し、モズクのたれをドバドバかけます。
モズクがひたひたになるくらいがちょうどいい。
シークヮーサーや鰹だし味などのバージョンがあります。
味付けに自信がない方は是非ご活用ください!
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