Monoログ｜指切れちゃったよ「スーパーストーンバリア包丁牛刀」

どーも！グッチー＠098takashiです。

先日ミラブルプラスの設置した様子を記事にしました。

Monoログ｜ミラブルplusを取り付けてみた結果

先日ミラブルplusを購入したのでシャワーヘッドの交換をおこないました。水栓口を閉めててもシャワーヘッドから水が垂れる現象がみられましたがトルネードスティックを取り付けることで改善しました。使ってみた個人の感想も載せています。

098takashi.com

2022.10.30

そのとき購入したサイトがディノスだったんですけど。

おすすめとしてあがっていて一緒に購入した包丁がありまして。

妻に「トマトがすっと切れるらしい」

と言われ。

んなことあるわけないだろ。

と思いながら、ミラブルと一緒にぽちっとしたのが、

スーパーストーンバリア包丁牛刀

です。

トマトを切って見せられませんが、指が切れました( ;∀;)

よく切れる包丁を探している方は必見です。

「スーパーストーンバリア包丁牛刀」について

購入したのはディノスにて、

スーパーストーンバリア包丁＆シャープナー

とセットの商品。

シャープナーってのは包丁とぎのことですね。

スーパーストーンバリア包丁に最適とのこと。

ただの包丁やん？

と思いますが、この包丁のすごいところを簡単に説明しますと、

• 岐阜県関市の刀鍛冶の伝統を受け継ぐ職人による手作業の仕上げ
• コンピューターによる100分の1ミリの研削制度
• 最新技術のストーンバリアコーティング

スーパーストーンバリア包丁紹介サイトより引用

ということで

そして4つのこだわりが

1. 高密度特殊6層コーティング
2. 感動の切れ味
3. 計算された刃の薄さ
4. ストーンバリアでお手入れ簡単

なんですと。

こんな感じで見た目はマーブル調。

表面がストーンバリア（石のようなざらざら）感があるので、素材がくっつきにくんですね。

サビにも強そうです。

あと感動の切れ味として職人さんが1本1本ハマグリ刃に研いでいるんですって。

ハマグリ刃は食材に食い込みやすく理想的構造なんだとか。

またこのストーンバリアのおかげで、汚れもつきにくく、使った後は水でサッと汚れを流せます。

そしてなんと親指をちょんとくっつけただけで切れてしまった( ﾟДﾟ)
（血は出てないよ）

通販のサイトでは、アボガドのタネも切ることができると宣伝。

ヨリー藤岡さんのYoutubeチャンネルでの紹介はこちら。

切れ味は上記を参考してほしい。

ということで、今回ディノスでシャープナーのセットも購入したわけで。

刃の先端を研ぐ構造のため、ハマグリ刃が長持ちできる。

ストーンバリア包丁専用ですが、一般の包丁にも使用可能。

手になじむ卵型の構造。

握る部分がへこんでいてグッド。

表面はソフトラバーですべり止めもバッチリ。

底面にはすべり止めのラバー構造も

安全面への配慮もOK。

研ぎ方はいたって簡単。

粗研ぎ部分で5回ほどまっすぐ手前に引いて、仕上げ部分で3回まっすぐ手前に引く。

これだけでもとの切れ味が元通り。

研ぎあがり後に軽く水洗いすることを忘れずに。

あとセラミック包丁やパン用包丁には使えないのでご注意を。

スーパーストーンバリア包丁の使い勝手

アボガドを飼う機会はないけどカボチャはよく食べます。

正直カボチャは切れるけど、力はそれなりにいる。

むしろやわらかいものを切るときに切れ味を感じやすい。

パンを切るときにスッと包丁が入っていく。

また、持ち手が木製なのが手になじんでよい。

無印良品の全身ステンレス包丁も使っているけど、握りごごちは木がいいですね。

あと全身ステンレス包丁よりは軽くて扱いやすい。

お値段は結構しますが、それ相応の使いやすい包丁だと感じます。

最近週末の料理当番にはまっているので、これからスーパーストーンバリア包丁でバンバン料理していきたいッ！

今日のエンジョイ！

スーパーストーンバリア包丁牛刀

機会があればみなさんもぜひぜひお試しください。

• 素材がくっつきにくい
• ハマグリ刃で切れやすい
• マーブル表面で汚れがすぐ落ちる
• 握り手が木製で軽くて扱いやすい

などなど、おすすめポイントは満載です。

固いものを切るときは力はいりますが、ある程度は切れます。

あと指をつけただけで切れたので取り扱いは慎重に。

スーパーストーンバリア包丁を使って、お手軽料理体験をエンジョイしましょう！

それではまた！

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