どーも！グッチー＠098takashiです。
「ちゃんぽん」って知っていますか？
実は沖縄にもちゃんぽんというメニューが存在するのです。
しかしそれはあなたが思っているちゃんぽんとは似ても似つかないものかもしれない。
なぜなら沖縄の「ちゃんぽん」は県外のちゃんぽんとはまったくの別物だからです。
今回はそんな「沖縄ちゃんぽん」について、沖縄のスーパー「サンエー」のお惣菜コーナーでも販売されている沖縄ちゃんぽんについて紹介します。
スーパーで気軽に購入することができるので、沖縄観光のついでにふらっと食べてみるといいですよ。
沖縄旅行の予定のある方は必見です。
沖縄ちゃんぽんとは
「ちゃんぽん」というと有名なのは「長崎ちゃんぽん」
長崎ちゃんぽんと言えば麺。
長崎ちゃんぽんと言えば「リンガーハット」
しかし、沖縄で「ちゃんぽん」と言えば、野菜炒めを卵とじしてごはんの上にぶっかけたものを「ちゃんぽん」というのです。
うちなー食堂で「ちゃんぽん」の表示を見て、麺料理だと思って注文したら違った、みたいな笑い話というか都市伝説もあります。
ウチナーンチュは「ちゃんぽんは米」としか思っていないから、そう驚くことはありません。
ということでまとめると、
- 沖縄ちゃんぽんは「米料理」である
- 米の上に卵とじされた野菜炒めがのっかる
- それ一つでおかずとご飯が完成された一品である
ということができると思います。
ちなみに「ちゃんぽん」そのものは「まぜる」という意味があるそうです。
沖縄でもまぜまぜ料理のことを「チャンプルー」と言います。
ソーメンとまぜたら「ソーメンチャンプルー」
麩とまぜたら「フーチャンプルー」
「ちゃんぽん」と「チャンプルー」似てますよね。
このへんがウチナーグチと日本語のなんらかのルーツ的なものを感じます。
詳細は言語学の先生にお任せするとして。
それでは早速サンエーの沖縄ちゃんぽんを食べてみましょう。
サンエーの沖縄ちゃんぽん
それでは、サンエーの沖縄ちゃんぽんを見ていきましょう。
その前に「サンエー」ってなに？
と思いますよね。
サンエーは沖縄県内でも数少ない東証一部上場企業です。
なんの会社か、というと沖縄県内の「スーパー」のトップです。
食品だけではなく衣料品なども含めた一大ショッピングモールから、地域の台所としてのスーパーまでこなす、
沖縄県民にとっては無くてはならない企業です。
ちなみに、沖縄のローソンはサンエーのグループ企業が経営しています（ローソン沖縄）
サンエーの沖縄ちゃんぽん
実はただの総菜ではないんですよ。
なんと「お弁当お惣菜大賞2023優秀賞」を獲得しているんです。
デリカテッセン・トレードショー2023という大会があるようでしてね。
その大会で何と優秀賞。
すごいですねー。
「これちゃんぽんじゃねーよ」
という批判もでてきそうななか、
「これが沖縄のちゃんぽんだッ！」
ということで優秀賞取っちゃったんだから。
価格は税抜きで358円、税込みでも386円とワンコインで購入できる財布にも優しいお弁当。
「まぐろ節・かつお節・さば節」の3種のこだわりの出汁をつかい味わい深く仕上がっています。
1パック当たりの栄養成分表示は、
- 熱量493kcal
- 脂質16.1ｇ
- たんぱく質14.5ｇ
- 炭水化物72.4ｇ
- 食塩相当量2.4ｇ
です。
原材料名は、
- 白米
- 煮込みタレ
- ダシ（まぐろ、かつお、さば、その他）
- 卵
- タマネギ
- ニンジン
- キャベツ
- ポークランチョンミート
- ニラ
- 紅生姜
- その他調味料などなど
です。
まず弁当のふたを開けると、ちゃんぽんの具がびっしりと白米の上に乗っていることがわかります。
かきわけないとごはんが見えないくらいです。
そしてたっぷりの野菜のうまみが卵によってギュッ閉じ込められているのがよくわかります。
ほんのり甘みがあるけど、野菜の味がするんですよね。
よくぞここまでウチナーソウルフードを再現してくださった。
そして全国優秀賞おめでとう。
これは小腹空いたときにもぜひ食べてみてもらいたい。
あっというまに完食しました。
大変おいしゅうございました(^^♪
今日のエンジョイ！
サンエーの沖縄ちゃんぽん
沖縄観光で沖縄を訪れた際には、ぜひぜひご賞味ください。
弁当になっているので、車の中で食べることもできます。
ちゃんぽんとさんぴん茶を購入したら、それだけで車の中は沖縄ワールド。
ちなみにサンエーさんお惣菜の魅力向上に努めておりまして。
鶏の唐揚げもなんと「からげグランプリ2024金賞」をゲットしたとか。
サンエーはアプリの開発にも力を入れています。
アプリをダウンロードしておくとクーポンがアプリに届くので、頻繁に利用する機会がある方はアプリも事前にダウンロードしておくと良いでしょう。
ちなみにアプリはサンエーのレストランの順番待ち受付も対応しています。
最近はお中元の発送も対応し始めました。
沖縄県内におけるスーパーアプリ、プラットフォームになるかもしれません。
ということで、機会があればサンエーの「沖縄ちゃんぽん」ぜひぜひ食べてみてくださいね！
それではまた！
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