旧盆

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沖縄生活

【沖縄のリアルな食卓】旧盆明けはこれで決まり!「重箱の残り(ウサンミ)」と「もずくスープ」で味わう、しみじみとした幸せ

沖縄の旧盆明けの定番!冷蔵庫に残る重箱料理(ウサンミ)と、さっぱりモズクスープで整える我が家のランチを紹介します。三枚肉や昆布の美味しい食べ方から、飽きた時のチャンプルーなどのリメイク術まですべて解説。沖縄在住の父が綴るリアルな食卓です。
Kameログ

沖縄おやつ|正月のくわっちー(ごちそう)はサーターアンダギー

沖縄のおやつといえばなんですか?最近はコンビニでてんぷらも売っておりますが、やっぱりホクホクのほっこりおやつといえば「サーターアンダギー」です。そのうれしい気持ちと最強の組み合わせを伝えたいので紹介します。サーターアンダギー好きは必見です。
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